A gyerekek étkezési szokásai sok szülő számára okoznak fejtörést, különösen, ha a kicsik válogatósak. Az egészséges táplálkozás azonban nem kell, hogy unalmas vagy kényszer legyen. Egy kis kreativitással és türelemmel könnyedén bevezetheted a tápláló ételeket a gyerekek étrendjébe anélkül, hogy csatába kellene bocsátkoznod minden egyes étkezésnél. Az egészséges étkezés nemcsak a fizikai fejlődésük miatt fontos, hanem segíthet abban is, hogy több energiájuk legyen a mozgáshoz, akár egy biciklitúrán vagy egy motoros kiránduláson is.
Az egyik legjobb módszer arra, hogy a gyerekek nyitottabbak legyenek az egészséges ételekre, az, ha bevonod őket az ételkészítésbe. Amikor saját maguk választhatják ki az összetevőket, gyúrhatnak tésztát vagy keverhetnek egy smoothie-t, sokkal nagyobb kedvvel kóstolják meg az elkészült fogásokat. Próbáld ki például, hogy készítetek együtt színes zöldségekkel díszített pizzát, amelynek az alapja teljes kiőrlésű tészta lehet. Így a lurkók játékos formában ismerkedhetnek meg az egészséges alapanyagokkal.
A kreativitás a tálalásban is segíthet. Egy egyszerű zöldségpüré vagy turmix sokkal vonzóbb lehet, ha mókás formákban tálalod. Egy kis avokádós pirítós szemecskékkel és mosolygós arccal máris barátságosabbnak tűnik egy gyerek számára. Ugyanez igaz a gyümölcsökre is: egy színes, gyümölcsökből készült nyárs vagy egy vidám formára vágott alma sokkal vonzóbb lehet egy válogatós gyerkőc számára.
Az ízek fokozatos bevezetése is fontos. Ha gyermeked nem rajong a zöldségekért, próbáld őket más formában kínálni. A répa például nemcsak nyersen vagy főzve, hanem sütve is finom, egy kis mézzel és fahéjjal megszórva pedig igazi csemege lehet. A spenót egy turmixban banánnal és joghurttal kombinálva észrevétlenül belesimul az italba, miközben a gyerekek örömmel isszák meg.
A példamutatás is kulcsfontosságú. Ha a gyerekek azt látják, hogy te magad is szívesen fogyasztasz friss zöldségeket, gyümölcsöket, nagyobb eséllyel követik a példádat. Az étkezés legyen közös élmény, egy olyan időszak, amikor a család együtt van, beszélget, és élvezi az ételeket. Így az étkezés nemcsak a táplálkozásról szól, hanem közös, örömteli időtöltéssé is válik.
Ha kitartó vagy és rugalmas, előbb-utóbb még a legválogatósabb gyerek is talál olyan egészséges ételeket, amelyeket örömmel fogyaszt. A cél nem az, hogy minden egyes étkezés tökéletes legyen, hanem az, hogy hosszú távon egyre több tápláló ételt fogadjanak el és szeressenek meg. Egy kis türelemmel és kreativitással az egészséges táplálkozás a család természetes részévé válhat, amely még a legnagyobb rohanásban is helyet kap, legyen szó egy gyors reggeliről indulás előtt vagy egy energiadús uzsonnáról egy biciklitúra közben.